BROWNIES - Hermana Bernarda

BROWNIES

Hermana Bernarda

Ingredientes:

·        120 gr. de manteca

·        120 gr. de chocolate

·        200 gr. de azúcar

·        2 huevos

·        120 gr. de harina

·        150 gr. de nueces picadas (a elección)

Procedimientos:

1.      Enmantecar un molde cuadrado

2.      Encender el fuego a temperatura media

3.      Colocar la manteca y el chocolate partido en una cacerolita y llevar al fuego

4.      Revolver evitando que hierba y que se junte el chocolate en los bordes (para que no se queme el chocolate)

5.      Retirar del fuego y agregar azúcar. Revolver. Agregar un huevo. Revolver. Agregar otro huevo. Revolver

6.      Agregar harina y mezclar (si se quiere se pueden agregar las nueces)

7.      Extender la masa sobre una asadera y llevar al horno por 10 min. aprox. Luego, subir la temperatura del horno y dejar hasta que se haga una capa crocante

(Los BROWNIES son crocantes por arriba y esponjosos por adentro)