ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

·         ½ taza de arroz crudo

·         1 taza de agua

·         2 ½ taza de leche

·         ½ taza de azúcar

Procedimiento:

1.       Cocinar a fuego lento el agua con el arroz hasta que se evapore.

2.       Agregar la leche y dejar cocinar por quince minutos más.

3.       Incorporar el azúcar y cocinar por quince minutos más o hasta que la mezcla esté cremosa y espesa revolviendo a menudo.

4.       Volcar en moldes y llevar a la heladera.

 *TIP: se puede acompañar con unos arándanos o frutos rojos o bien espolvorear con canela o chocolate en polvo por la superficie